makaron

Moja propozycja na makaron

Potrzebujemy:

1. 1/2 kg makaronu najlepiej swiderki
2. 2 cebule
3. 3 ząbki czosnku
4. jeden spory brokuł
5. olej
6. 20 dag startego sera żółtego
7. Przyprawy np. kucharek

Jak to robimy?

Makaron gotujemy na pół twardo (al dente)
Cebulę kroimy w piórka, czosnek obieramy i wyciskamy
Brokuł gotujemy najlepiej na parze. Nie może być za miękki
Na gorącym oleju podsmażamy cebulę dodajemy brokuł, doprawiamy do smaku kucharkiem.
Do naczynia żaroodpornego wrzucamy makaron i podsmażony brokuł, mieszamy
Na wierzch sypiemy starty ser.
Zapiekamy w piekarniku pod przykryciem około 10 minut
Czasami robię to w głębokiej patelni, po podsmażeniu cebulu z czosnkiem wrzucam makaron i brokuł, mieszam to i pod koniec dodaje na wierzch ser , przykrywam na 5 minut

Czasami Dodaję zamiast brokuła cukinię młodą. Też pysznie smakuje
Pysznego życzę!!!