Zielona rolada z kurczaka

Kurczak troszkę inaczej

Potrzebujemy:

1. 1 kurczak
2. 2 łyzki szpinaku (ja kupuję mrożony w takich rulonikach i wyjmuję 2-3 z paczki)
3. 1-2 jajka
4. 1 szklanka mąki
5. 3-4 jajka ugotowane na twardo.
6. wegeta (kucharek)

Jak to robimy?
Z kurczaka wyjmujemy kości (wyluzowujemy) zbijemy tłuczkiem (ja to robię poprzez folię spozywczą, wtedy mięso nie "chlapie"). Powegetować.
Usmażyć omlet wielkości rozbitego mięsa.
Ubić pianę z białek dodać żółtka, mąkę i szpinak. posolić do smaku.
Gotowy omlet położyć na kurczaka (na styk)
Na to położyć przy brzegu jajka na twardo. Wszystko razem zwinąć
Gotować lub piec.
Gotujemy w gazie a pieczemy w folii.

Pysznego życzę.
(zdjęcia będą jak zrobię podczas najbliższego przygotowywania)